Gıda Hijyeni Yönetmeliği ve Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği gereği, Tarım ve Orman Bakanlığı  ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği arasında imzalanan protokol kapsamında; fırınlarda ekmek üretimi, dağıtımı, satışı ve fırınların uzantısı olmayan ekmek satış yerlerinde çalışan personele yönelik hijyen eğitimleri gerçekleştirildi.

Ordu Ticaret ve Sanayi Odası'nda 24.07.2024 ve 26.07.2024 tarihlerinde düzenlenen eğitimlere 128 kişi katıldı.

 Eğitim sonunda yapılan sınavda en az 70 puan alan katılımcılara 5 yıl süreyle geçerli Hijyen Eğitimi Belgesi düzenlendi.

 Geçerli Hijyen Eğitimi Belgesi olmayan personeli çalıştıran işletmelere idari para cezası uygulanmaktadır.

Hijyen eğitimlerine katılım ve belge alma zorunluluğu, gıda güvenliği ve halk sağlığını koruma amacıyla büyük önem taşıyor. 

Eğitimlerin devam edeceği ve daha fazla katılımcıya ulaşılması hedefleniyor.

UMUT DEMİR