Ordu’ya özgü coğrafi işaretli ürünler, restoran menülerini süslemeye devam ederken, Büyükşehir Belediyesi de bu ürünlerin tescillenen tariflere sadık kalınarak yapılmasını sağlamak için işletmeleri periyodik olarak denetliyor.

Yöresel Lezzetler Tescilleniyor
Büyükşehir Belediyesi, yöresel ürünleri marka haline getirmek için çalışmalarını sürdürüyor. Başkan Dr. Mehmet Hilmi Güler’in öncülüğünde, Ordu’nun bilinen ancak tanıtımı yapılmamış pek çok tat tescillenerek markalaştırıldı. Fındık dışında, 20 yöresel lezzet Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretli ürün olarak tescillendi. Bu ürünler arasında Ordu Tostu, Yalıköy Köftesi, Ordu Taflan Turşusu, Ordu Melocan Kavurması ve Ordu Fındıklı Burma Tatlısı gibi tatlar yer alıyor.

Sertifikalı Üreticiler
Ordu Büyükşehir Belediyesi, coğrafi işaretli ürünlerin üretimini yapan işletmeleri sertifikalandırdı. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescil edilen ürün sicil belgesine uygun üretim yapan işletmelerle taahhütname imzalanarak, onlara "Coğrafi İşaretli Ürün Üretici Sertifikaları" verildi.

Periyodik Denetimler Gerçekleştiriliyor
Ordu Büyükşehir Belediyesi, sertifikalı işletmeleri yılda bir kez denetliyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Ordu Üniversitesi teknik personelleriyle birlikte gerçekleştirilen denetimlerde, ürünlerin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenen standartlara uygun üretildiği kontrol ediliyor. Bu sayede, gıda güvenliği sağlanırken, coğrafi işaretli ürünlerin kalitesinin korunması ve güvenli bir şekilde üretilmesi sağlanıyor.

Ordu Büyükşehir Belediyesi, yöresel lezzetleri koruma ve markalaştırma çalışmalarını aralıksız sürdürüyor, böylece Ordu’nun eşsiz tatları daha geniş kitlelere ulaştırılıyor.

Şeyma YILMAZ