Bedri Usta’dan Yeni Adım: Fatsa'da Yeni Bir Restoran Açılıyor

Mardin’in Altıyol köyünde doğan Bedri Usta, 7 yaşında başladığı kebapçılık mesleğini, yıllar içinde bir dünya markasına dönüştürmeyi başardı. Adana’daki sokak tezgahlarından İstanbul’a ve sonrasında uluslararası şubelerine kadar uzanan bir başarı hikayesi yazan Bedri Usta, Afyon’daki son açılışının ardından, Fatsa’da yeni bir restoran açmak için hazırlıklara başladı.

Kebapçılıkla Başlayan Bir Başarı Hikayesi
Bedri Usta’nın kebapçılıkla tanışması, 7 yaşında Adana'ya göç etmesiyle başladı. Adana’daki sokak tezgâhında kebap yaparak mesleğe ilk adımını attı. O günden bu yana, kebapçılıkla ilgili derin bir bilgi birikimi ve tecrübe kazandı. Bugün, Bedri Usta adı Türkiye genelinde tanınan bir marka haline gelirken, dünya çapında 10’dan fazla şubesiyle kebap severlere hizmet veriyor. Fatsa’daki yeni restoran açılışıyla, bu marka bir adım daha büyüyecek.

“Ustalıkla Pişer Hayat” Kitabı ve Bedri Usta'nın Felsefesi
Bedri Usta’nın yaşamı sadece mutfakta değil, kitaplarıyla da okuyuculara ilham veriyor. 2022’de yayımladığı “Ustalıkla Pişer Hayat” adlı kitabında, mutfak kültürünün yanı sıra yaşam felsefesi, esnaflığın incelikleri ve ailenin önemini vurguluyor. Bedri Usta, yalnızca kebap pişirmenin değil, hayatı da ustalıkla yaşamanın önemini anlatıyor. Kitap, genç yaştan itibaren sahip olduğu hayat tecrübelerini, sürekli yeniliklere açık olmayı ve işine duyduğu tutkuyu aktarıyor.

Fatsa'daki Yeni Restoranın Açılışı
Fatsa’daki yeni restoranın açılışı için hazırlıklar sürerken, Bedri Usta, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımla açılışa olan heyecanını dile getirdi: “Şimdi sıra Fatsa’da!” Bedri Usta’nın bu yeni adımı, Fatsa ve çevresindeki kebap severlere yüksek kaliteli Türk mutfağını tanıtmak ve bu bölgedeki restoran zincirini güçlendirmek amacı taşıyor. Fatsa şubesinin açılışı, markanın büyüme stratejisinin bir parçası olarak, gastronomi dünyasında önemli bir adım olarak görülüyor.

Uluslararası Başarı Hedefi ve Gelecek Planları
Bedri Usta, Türkiye’deki başarısını küresel ölçekte de sürdürmeyi hedefliyor. Yurt dışında açtığı şubelerle, gerçek Türk kebabını dünya çapındaki lezzet meraklılarıyla buluşturmayı amaçlayan Bedri Usta, her restoranında hem mutfak kültürünü hem de yaşam biçimini yansıtmayı sürdürüyor. Fatsa’daki yeni şube, uluslararası marka yolculuğunda önemli bir kilometre taşı olacak. Bedri Usta, global pazarda daha fazla restoran açarak, Türk kebap kültürünü dünya çapında tanıtmayı planlıyor.

Mehmet Göztepe