Ramazan'da Sağlıklı Beslenmenin Önemi

Ramazan ayında oruç tutarken sağlıklı beslenme, enerjiyi yüksek tutmak ve kilo kontrolünü sağlamak için büyük bir öneme sahiptir. Şifa Köyü Kurucusu ve Bütünsel Sağlık Uzmanı Merve Tüfekçi Emre, beyaz un ve rafine şekerin yerine doğal ve besleyici malzemelerle hazırlanan atıştırmalıkların tercih edilmesini öneriyor.

Doğal Tatlandırıcılarla Sağlıklı Alternatifler

Ramazan ayında özellikle tatlı tüketiminin arttığı dönemde, beyaz şekerin yerine hurma, bal, pekmez gibi doğal tatlandırıcıların kullanılması sağlık açısından daha faydalı olacaktır. Bu malzemeler, hem tatlı ihtiyacını karşılamakta hem de vücudu beslemekte önemli bir rol oynar. Emre, bu alternatiflerin oruç süresince enerji seviyelerini düzenlemeye yardımcı olacağını belirtiyor.

Alternatif Unlar ve Besleyici Tarifler

Beyaz un yerine badem unu, siyez unu, karabuğday unu gibi alternatiflerin kullanılması, Ramazan'da sağlıklı atıştırmalıklar yaparken besin değerini artırır. Bu unlarla yapılan kurabiyeler, ekmekler ve tatlılar, hem lezzetli hem de besleyici olur. Emre, sağlıklı bir Ramazan geçirebilmek için bu tür ürünlerin tercih edilmesini öneriyor.

Hurma ve Cevizli Enerji Topları Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve rafine şeker içermeyen bir atıştırmalık tarifi öneren Emre, hurma, ceviz, kakao ve Hindistan cevizi yağı kullanarak enerji topları yapmanın pratik olduğunu belirtiyor. Bu tarif, sahurda da tüketilebilecek, tok tutan bir seçenek sunuyor.

Malzemeler:

• 10 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış, ılık suda bekletilmiş)
• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• Hindistan cevizi (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Hurmaları mutfak robotunda püre haline getirin.
2. Cevizi ekleyip biraz daha çekin.
3. Kakao, Hindistan cevizi yağı ve tarçını ekleyerek karıştırın.
4. Karışımdan küçük toplar yapın ve Hindistan cevizine bulayın.
5. Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra tüketebilirsiniz.

Ramazan’da Tok Kalmanın Sırrı: Lif ve Sağlıklı Yağlar

Merve Tüfekçi Emre, Ramazan ayında sahurda yüksek lif içeren gıdaların tercih edilmesi gerektiğini vurguluyor. Siyez unu veya karabuğday unuyla yapılmış ekmekler, vücudu daha uzun süre tok tutmaya yardımcı olur. Ayrıca, sağlıklı yağlar içeren gıdalar, enerji seviyesinin yüksek kalmasını sağlar.

Ramazan’ı Sağlıklı Geçirmenin Yolu: Bilinçli Beslenme

Emre, oruç tutarken sağlıklı ve bilinçli beslenmenin, yalnızca fiziksel sağlığı iyileştirmekle kalmayıp, aynı zamanda ruhsal dengeyi de artıracağını ifade ediyor. Doğal ve besleyici atıştırmalıklarla yapılan seçimler, hem kilo kontrolünü kolaylaştırır hem de oruç sürecinde enerjiyi yüksek tutar.

Ramazan’a Özel Sağlıklı Atıştırmalıklar

Merve Tüfekçi Emre, Şifa Köyü’nde Ramazan boyunca tüketilebilecek sağlıklı atıştırmalıkları da öneriyor. Badem ve Hindistan cevizi unlu kurabiyeler, keten tohumu ile yapılan krakerler, şeker ve rafine un içermeyen brownie gibi seçenekler, sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için ideal birer alternatif sunuyor.

Mehmet Göztepe