İftar Menüsünde Neler Olmalı?

İftar, hafif ve besleyici bir başlangıçla yapılmalı. Dr. Aktaş, çorba ile başlamak gerektiğini vurguluyor. İşkembe ya da sebze çorbaları, midenizi rahatça açmanıza yardımcı olur. 20 dakikalık ara, sindirim sisteminizin rahatlaması için önemli.

Enerji İçin Sülfür Zengini Gıdalar

Oruç tutarken enerji seviyenizi yüksek tutmak için sülfür zengini besinler tüketin. Dr. Aktaş, soğan, sarımsak, brokoli gibi gıdaların oruç sırasında size enerji sağlayacağını belirtiyor. Ayrıca, ciğer de önemli bir kaynak.

Su Tüketiminde Dikkat!

Oruç süresince su içmeyi unutmayın! Dr. Aktaş, zamanla yayarak su içmeyi öneriyor. İftardan imsaka kadar her yarım saatte bir bardak su içmek, vücudunuzu susuz bırakmamanızı sağlar.

Sahurda Neler Yemeli?

Sahurda, uzun süre tok kalmanızı sağlayacak protein ve sağlıklı yağlar tercih edin. Dr. Aktaş, tereyağlı sahanda yumurta veya zeytinyağlı haşlanmış yumurta gibi seçeneklerin mükemmel olduğunu söylüyor.

Baklagiller ve Kemik Suyu ile Enerji Depolayın

Sahurda baklagiller, uzun süreli enerji sağlayan en iyi gıdalardan biridir. Dr. Aktaş, haşlanmış mercimek, nohut veya kuru fasulye öneriyor. Ayrıca, kemik suyu da vücudu güçlendirir.

İftar Sonrası Dikkat Edin!

İftar sonrası aşırı yemek yemek hazımsızlık ve mide problemleri yaratabilir. Dr. Aktaş, tatlı, börek ve hamur işlerinden uzak durmayı tavsiye ediyor. Acele etmeyin ve yavaş yavaş yiyin.

Ramazan’da Yapılmaması Gereken Hatalar

Dr. Aktaş, Ramazan boyunca dikkat edilmesi gereken 10 önemli hatayı sıralıyor:

• Aşırı yemek yemek
• Yanlış su tüketimi
• Sahursuz oruç tutmak
• Karbonhidrat ağırlıklı beslenmek
• Aşırı çay-kahve içmek

Sağlıklı Ramazan Salatası Tarifi

Tok tutacak bir salata tarifi veren Dr. Aktaş, haşlanmış kuru fasulye, maydanoz, limon suyu ve tahin ya da zeytinyağı ile lezzetli ve sağlıklı bir salata öneriyor. Hazımsızlık için ise, kimyon, rezene ve nane karışımından yapılmış bir çay tarifini paylaşıyor.

Mehmet Göztepe