Yayımlanan bu karara göre, bazı süt ve yoğurt ürünlerinde önemli düzenlemeler yapıldı.
Öncelikle, fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünleri, çeşnili/aromalı yoğurt ve çeşnili/aromalı süzme yoğurt artık en fazla 500 gramlık ambalajlarda piyasaya arz edilebilecek. Bu adımın, tüketicilerin ürünlerin ambalajlarını daha rahat değerlendirmelerine ve seçim yapmalarına olanak tanıması amaçlanıyor.
Ayrıca, tebliğle birlikte fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünlerinde toplam spesifik mikroorganizma sayısının raf ömrü boyunca belirlenen bir sınırda olması gerektiği konusunda düzenlemeye gidildi. Bu düzenlemeyle, ürünlerin raf ömrü boyunca kalitesinin korunması ve tüketicilerin güvenliğinin sağlanması amaçlanıyor.
Yapılan değişikliklerle taklit ve tağşiş ile tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçilmesi hedeflenirken, süt ve yoğurt ürünlerinin daha sağlıklı ve güvenilir bir şekilde tüketiciye sunulması sağlanmış olacak.
HABER MERKEZİ