Orduda Fındık: Yeşil Altının Hikayesi

Ordu, Karadeniz Bölgesi'nin en batı ucunda yer alan ve "Yeşil Altın" lakaplı fındığın anavatanı olarak bilinen bir şehirdir. Türkiye fındık üretiminin yaklaşık %25'ini tek başına karşılayan Ordu, bu özelliği ile ülke ekonomisi için stratejik bir öneme sahiptir.

Tarihi ve Kültürel Değer:

Fındık, Ordu'da sadece bir tarım ürünü olmanın ötesinde, bir yaşam tarzı ve kültürü temsil eder.

Yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan fındık yetiştirme ve işleme teknikleri, şehrin kimliği ile özdeşleşmiştir.

Fındık toplama şenlikleri, yöresel yemekler ve fındık temalı el sanatları gibi unsurlar, Ordu'nun zengin folklorunun önemli bir parçasını oluşturur.

Coğrafi Özellikler:

Ordu'nun dağlık coğrafi yapısı ve nemli iklimi, fındık yetiştiriciliği için ideal koşullar sunar. Fındık ağaçları, Karadeniz'in kıyı şeridinden başlayıp iç kesimlere doğru uzanan yamaçlarda teraslar halinde yetiştirilir.

Fındık Çeşitleri:

Ordu'da en çok Giresun fındığı, Tombul fındığı ve Ak fıstık fındığı yetiştirilmektedir. Bu çeşitler, lezzetleri ve kabuk kalınlıkları bakımından birbirinden ayrılır.

Ekonomiye Katkıları:

Fındık, Ordu'nun en önemli gelir kaynağıdır. Fındık üretimi ve işleme ile ilgili sektörlerde binlerce kişi istihdam edilmektedir. Fındık ihracatı da Ordu ekonomisi için önemli bir döviz kaynağıdır.

Son Gelişmeler:

Son yıllarda, Ordu'da fındık üretimini ve kalitesini geliştirmeye yönelik çalışmalar yapılmaktadır. Modern tarım tekniklerinin kullanımı, yeni fındık çeşitlerinin geliştirilmesi ve fındık işleme tesislerinin modernize edilmesi gibi alanlarda önemli yatırımlar yapılmaktadır.

Gelecek:

Ordu, fındık üretiminde öncü bir şehir olmaya devam etmeyi ve "Yeşil Altın"ın değerini tüm dünyaya tanıtmayı hedeflemektedir.

Sürdürülebilir tarım uygulamaları ve yenilikçi girişimler ile Ordu fındığı, gelecekte de Türkiye ekonomisinin önemli bir lokomotifi olmaya devam edecektir.

Fındık ile İlgili İlginç Bilgiler:

 *Ordu'da her yıl düzenlenen Fındık Festivali, Türkiye'nin en renkli festivallerinden biridir.

 *Dünyanın en büyük fındık kırma tesisi Ordu'da bulunmaktadır.

 *Fındık kabuğundan elde edilen kömür, mangal yakmak için kullanılır.

 *Fındık yağı, kozmetik ve ilaç sanayisinde kullanılmaktadır.

Ordu'ya yolunuz düşerse, bu eşsiz şehrin fındık bahçelerini gezmeyi ve yöresel fındık lezzetlerini tatmayı unutmayın.

Sultan Tapdık