Kestane balı...

Ülkemiz dünya ülkeleri arasında bal üretiminde Çin'den sonra 2. sırada. Çin'in her alanda yaptığı üretimin kalitesi dikkate alındığında gerçekte ülkemiz bal gibi bal üretiminde dünyada birinci sırada diyebiliriz. 

          *

Öylesine verimli, her alanda üretime elverişli coğrafyada yaşıyoruz ki bir türlü bu coğrafyanın kıymetini anlayamadık.

1950 yılına kadar ülkemizin kuruluşu ile birlikte savaştan çıkmış bir milletin kalkınmışlığını, ekonomisindeki gelişmişliğini ve halkın alım gücündeki geldiği seviyeyi bir kenara koyarsak son 70 yılda dünya ülkeleri arasındaki geldiğimiz seviye maalesef istenilen düzeyde değil. 

Halen dünya milletlerinin gözünde 3. dünya ülkesiyiz.

Ülkemiz borçlu.

Halkımız yoksul.

İnsanlarımız işsiz. 

Gençlerimiz geleceğini refahı yüksek, özgürlükçü Avrupa ülkelerinde arıyor.

          * 

Gelelim bal konusuna.

Bal üretiminde dünya ülkeleri arasındaki yerimiz gurur verici bir sırada. Ordu ilimiz de ülkemiz illeri arasında birinci. 

Fındıktan sonra en çok üretim yapıp gelir  elde ettiğimiz üretim alanı.

Şimdi sizlere resmi durumu anlatan bir veriyi paylaşarak  ardından yazımı bitireyim.

          *

Bal Üretiminde Türkiye'nin 1 Numarası ORDU

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye’de bal üretimi 2021 yılında 96.344 ton olarak gerçekleşti. Verilere göre Türkiye’de arıcılık yapan işletme sayısı bir önceki yıla göre yüzde 7,87 oranında artarak 89.361 adet oldu. Koloni sayısı ise bir önceki yıla göre yüzde 7 oranında artarak 8.733.394’e yükseldi, balmumu üretiminde bir değişim olmadı ve 3.766 ton olarak tespit edildi. 

Türkiye’nin en ballı illeri ise Adana, Ordu, Sivas, Muğla ve Aydın oldu. 

Ordu uzun yıllar boyunca Türkiye’nin en çok bal üreten ili olmuştur. Son 5 yılın bal üretim miktarları değerlerine bakıldığında Ordu ili ortalama 15.888 ton bal üretimi ile Türkiye’de 1. sırada yer almaktadır. Son 5 yılın bal üretim miktarı değerlerine göre Ordu ili bal üretimi ortalama değerleri en yakın sıradaki illerin ortalamasından % 25-30 daha fazla olduğu görülmektedir. 

Ordu, son yıllarda ürettiği ortalama yıllık 15-16 bin ton bal üretimi ile Türkiye bal üretiminin %15’ini karşılamaktadır. Aynı zamanda Ordu ilinin arılı kovan sayısı dünyadaki 84 ülkeden, bal üretim miktarı ise 95 ülkeden daha fazladır.

          *

Bal üretiminde böylesine üst seviyelere ulaşmışken ilimizde halkımızın gelirini artırma adına devlet koltuklarında oturup planlama yapanlar neden daha iyisine ulaşma adına projeler düşünmezler.

Mesela, Rize ilimizin dünyada tanınan Anzer balının yanına Ordu ilimizin çok kıymetli kestane balı neden yer almıyor.

Ordu ilimizde özel bal amaçlı kestane ormanları kurulmuyor?

Malumunuz kestane balı insan sağlığı için adeta bir ilaç.

Ayrıca rafların en pahalı balı.

Geliri, kazancı arıcılarımızın yüzünü güldürüyor.

Tarım ve Orman Bakanlığımızın halen uygulamada olan bal ormanları kurulumu projesine kestane ormanları kurulumu da dahil edilemez mi?

Hem meyvesinden yararlanıp, hem de kaliteli, organik ballar üretilse fena mı olur?

Ordu ilimizin alt yapısı bu ormanların kurulumu için çok uygun.

Çocuklarımız, gençlerimiz, insanımız ilimizin kestane ormanlarında üretilen arıcılarımızın kestane ballarıyla şifa bulsalar isteriz.

Dünyada en çok fındık üreten il olarak kestane balı üretiminde marka şehir Ordu olsa kim gurur duymaz?